เมืองเหมาไถ

แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว 

เมืองเหมาไท้ ตั้งอยู่ริมฝั่งแม่น้ำฉีสุ่ยที่ขรุขระในภาคเหนือของมณฑลกุ้ยโจว ประเทศจีน เป็นมากกว่าแหล่งกำเนิดของเหล้าที่มีชื่อเสียงระดับโลกอย่างเหล้าเหมาไท้

เมืองโบราณแห่งนี้ซึ่งอบอวลไปด้วยกลิ่นอายของสุรามาเป็นเวลาหลายพันปี มีรากฐานย้อนกลับไปถึงยุคการค้า "ชุนเกลือเข้าสู่เฉียน" อันรุ่งเรืองในสมัยราชวงศ์ชิง การรวมตัวกันของพ่อค้าจากแคว้นฉินในเหมาไถช่วงเวลานั้น ได้ตอกย้ำสถานะของเมืองในฐานะศูนย์กลางการค้าและวัฒนธรรม ชื่อ "เหมาไถ" มีต้นกำเนิดจากพิธีบูชาโบราณที่ดำเนินการโดยชนเผ่าปูบรรพบุรุษบนแท่นบูชาที่มุงด้วยหญ้า ซึ่งแสดงถึงความเคารพอย่างลึกซึ้งต่อธรรมชาติและประเพณี ภูมิประเทศของหุบเขาแม่น้ำที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว สภาพภูมิอากาศ และสภาพแวดล้อมของจุลินทรีย์ที่ก่อตัวขึ้นเป็นกรอบนิเวศที่ไม่สามารถจำลองได้สำหรับการผลิตเหล้าเหมาไถ ตั้งแต่ยุค "โรงกลั่นจื้อเซิง" ในช่วงต้นศตวรรษที่ 18 มันได้มีชื่อเสียงในด้านเทคนิค "ฮุ่ยเส้า" (เมล็ดข้าวหมุนเวียน) อันประณีต

กระบวนการอันซับซ้อนนี้—ซึ่งประกอบด้วยการ "ทำเหล้าคว๋อในช่วงเทศกาลเรือมังกรและการวางชั้นทรายในช่วงเทศกาลวันไหว้พระจันทร์"—ต้องผ่านกระบวนการนึ่ง 9 รอบ การหมัก 8 ครั้ง และการกลั่น 7 ครั้ง ได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของชาติ

ภูมิภาคนี้ยังเป็นพยานถึงช่วงเวลาสำคัญในประวัติศาสตร์จีนสมัยใหม่ ในปี 1935 ระหว่างการเดินทางไกล กองทัพแดงของชนชั้นแรงงานและชาวนาจีนได้หลบเลี่ยงการไล่ล่าอย่างมีกลยุทธ์ด้วยการข้ามแม่น้ำฉีซุยที่นี่ถึงสามครั้ง วันนี้ ผู้มาเยือนสามารถย้อนรำลึกถึงอดีตได้ที่อนุสรณ์สถานเรือข้ามฟากเหมาไท่ สะพานกองทัพแดง และหอระลึกสี่จุดข้ามแม่น้ำฉีสุย หรือเลือกชมนิทรรศการ "กองทัพแดงเดินทัพผ่านเหมาไท่" ที่นำเสนอเรื่องราวแห่งยุคสมัยอันยิ่งใหญ่นี้ในรูปแบบทันสมัย ที่นี่ ความหนักแน่นของประวัติศาสตร์ผสานเข้ากับกลิ่นหอมอันล้ำค่าของเหล้าชั้นเลิศ

ปัจจุบัน เมืองเหมาไท่ได้รับการจัดอันดับให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวระดับ 4A ของประเทศ มอบประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่เต็มอิ่มและน่าประทับใจ

ปีนขึ้นไปบนจุดชมวิวที่บริเวณทิวทัศน์สวรรค์เบียร์เพื่อชมวิวพาโนรามาของเมืองโบราณและหลังคาโรงกลั่นเหล้าที่สลับซับซ้อน หรือชมการแสดงขนาดใหญ่ที่ผสมผสานเทคโนโลยีและศิลปะเพื่อเล่าถึงปรัชญาการกลั่นเหล้า สำรวจประวัติศาสตร์เหล้าของจีนอย่างเป็นระบบผ่านห้องจัดแสดงทั้งเจ็ดของเมืองวัฒนธรรมเหล้าจีน จากนั้นเดินเล่นตามถนนวิลโลว์เบย์ ชิมเหล้ารสหอมถั่วเหลืองแท้ในร้านค้าสไตล์ดั้งเดิมที่น่ารัก

อากาศที่ลอยอยู่ตลอดเวลาเต็มไปด้วยกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเมล็ดข้าวที่กำลังหมัก ขณะที่เสียงน้ำไหลเอื่อย ๆ ของแม่น้ำฉีสุย และสถาปัตยกรรมที่ซ้อนทับกันของภาคเหนือของกวางสีชวนให้คุณเข้ามาในดินแดนในตำนานแห่งนี้ เชิญชวนให้คุณได้ลิ้มรสอดีตและปัจจุบันของมัน

ที่อยู่

เมืองเหรินฮุย, ซุนยี, มณฑลกวางสี