แพนเค้กถั่วเหลืองหมักชั้นจากถงเหริน

ขนมขบเคี้ยวที่มีเอกลักษณ์นี้ สืบสานรสชาติท้องถิ่นของถงเหริน ประกอบด้วยแผ่นแพนเค้กบางหลายชั้นห่อหุ้มไส้ถั่วเหลืองหมักที่ผ่านการอบอย่างช้าๆ จนได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ แป้งโดว์ถูกพับและนวดซ้ำหลายครั้งจนผสานความเข้มข้นของถั่วเหลืองหมักเข้ากับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของส่วนผสมต่างๆ สร้างรสชาติที่อบอุ่นเหมือนบ้านซึ่งเป็นที่จดจำไม่รู้ลืมสำหรับคนท้องถิ่น

ทุกคำที่กัด แป้งกรอบแตกออกอย่างนุ่มนวล เผยรสชาติอันกลมกล่อมของเต้าหู้หมักที่โดดเด่นอยู่ภายใน ภายในเต็มไปด้วยไส้ที่นุ่มและปรุงรสอย่างดี ขณะที่กลิ่นหอมยังคงอยู่บนลิ้น ทิ้งรสชาติที่ติดอยู่ยาวนาน เหมาะอย่างยิ่งที่จะรับประทานคู่กับชาหรือเป็นอาหารเสริมมื้ออาหาร